Franse groenten- en broodgratin

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 190 °C.
• 2 Leg de groenten en het brood om en om, dakpansgewijs in de ovenschaal.
• 3 Verdeel de blokjes ontbijtspek erover en bestrooi het geheel met de mozzarella.
• 4 Klop de eieren los en voeg de tijm, de melk en de knoflook toe.
• 5 Breng het mengsel op smaak met zout en peper en verdeel het over het brood- en groentemengsel in de ovenschaal. Bak de gratin in ca. 35 min. in het midden van de oven gaar.