1 Verwarm de oven voor tot 210 øC. Snijd of schaaf de venkel in dunne reepjes. Meng de venkel met de tomaatjes en de dressing.
2 Bestrijk de biefstukspiesen met de olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak.
3 Bak de broodjes in de voorverwarmde oven in 8 min. goudbruin en knapperig. Gril de spiesen in de grilpan of op de hete barbecue in 2-3 min. rondom bruin en vanbinnen ros‚ of naar wens gaar.
4 Snijd de broodjes doormidden. Leg de spiesen op 4 borden. Schep er de salade bij en serveer met de broodjes.

Biefstukspies met venkelsalade en petit pains is een recept van Jumbo