1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en laat uitlekken.
2 Kook ondertussen de eieren 7 min. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer.
3 Snijd de uien in ringen. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 6 min. op middelhoog vuur.
4 Snijd de knoflook fijn. Voeg de paddenstoelensoepgroente en de knoflook toe aan de ui en bak 4 min. op hoog vuur mee.
5 Voeg de pastasaus toe en verwarm 2 min. Meng de paddenstoelensaus door de fusilli. Verdeel over de kommen. Leg in elke kom twee halve eieren.

Fusilli met paddenstoelensaus is een recept van Albert Heijn