4 
35 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Sauteer gedurende 10 min. de fijngesneden pancetta, selder, wortel en ui samen met het kruidentuiltje in de boter.
- 2 Voeg de koteletten toe en kruid met peper en zout.
- 3 Dek af en laat op een zacht vuur 10 min. bakken aan elke kant.
- 4 Doe de azijn, olie, suiker en uitgelekte kappers in een steelpan en breng traag aan de kook. Laat 5 min. sudderen.
- 5 Giet over de koteletten en dien op.
Kalfskoteletten met zoetzure saus is een recept van Delhaize
