Pompoensoep met Chevridou

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de uien, knoflook, prei en selder fijn. Stoof de groenten in de olijfolie.
• 2 Voeg de pompoen, het kruidentuiltje, de kurkuma en de karwijzaadjes toe.
• 3 Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Laat gedurende 20 min op een zacht vuurtje koken en pureer de soep.
• 4 Verbrokkel de Chevridou en voeg toe aan de soep.