Bladerdeegtaartjes met roerei

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Blancheer de asperges beetgaar in licht gezouten water en laat ze uitlekken.
• 2 Snij de punten eraf en de stengels in stukjes.
• 3 Verwarm de bladerdeegtaartjes in de oven.
• 4 Klop de eieren los met de room, wat peper en zout.
• 5 Bak de roereieren in wat boter of olie en schep de aspergestengels en de garnalen eronder.
• 6 Verdeel ze over de warme taartjes.
• 7 Versier met de aspergepunten en bieslook en serveer meteen.