Boerensalade met feta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de slablaadjes schoon, spoel ze af en droog ze. Knip de grootste bladeren fijn.
• 2 Pel de uien en snij ze in heel fijne schijfjes, maak dan de ringen los van elkaar.
• 3 Spoel de tomaten en de komkommer en snij ze in schijfjes.
• 4 Hak de takjes dille en oregano fijn.
• 5 Snij het stuk feta in blokjes.
• 6 Snij het piment en de paprika in fijne schijfjes. Verwijder de zaden en de draden.
• 7 Hak de look fijn.
• 8 Schik de sla op een dienschotel. Bedek ze met rondjes ajuin en vervolgens met tomaten en komkommer.
• 9 Bestrooi ze met olijven, look, schijfjes piment, blokjes feta, vervolgens met dille en oregano. 1
• 0 Doe er een beetje zout en veel peper op, giet er olie en azijn over. 1
• 1 Dien de salade fris maar niet ijsgekoeld op: zo komen alle aroma’s tot hun recht.