Monstersoep met pompoen en sinaasappel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de pompen en snij hem in grove blokjes. Doe hetzelfde met de wortelen.
• 2 Leg de schil van een ½ sinaasappel opzij en pers de rest uit.
• 3 Doe de groenten in een grote kom met het gevogeltebouillonblokje en overgiet met water. Laat koken tot de groenten gaar zijn. Voeg vervolgens de sinaasappelschil en het sap toe.
• 4 Mix tot een glad mengsel en breng op smaak met peper en zout. Snij in de rode paprika (of elke andere groente die je zou kunnen inspireren) een mond met scherpe tanden en ogen.
• 5 Dien de soep op in diepe borden en versier met de paprika’s op zo’n manier dat je een angstaanjagend Halloweengezicht krijgt.