Appelgebakjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng de wijn aan de kook met de suiker, kruidnagels en pijpkaneel en laat 15 minuten trekken.
• 2 Schil de appelen, halveer ze en verwijder de klokhuizen.
• 3 Pocheer de appelen in ongeveer 15 minuten beetgaar in de wijn en laat ze afkoelen.
• 4 Laat de plakjes diepvriesdeeg ontdooien.
• 5 Meng de fijngehakte hazelnoten door de amandelspijs en vorm er 4 bolletjes van.
• 6 Verwarm de oven voor op 200°C.
• 7 Leg telkens 2 plakjes bladerdeeg kruiselings op elkaar op een ingevette bakplaat.
• 8 Leg op het midden van het deeg de bolletjes spijs en druk dit iets plat.
• 9 Snij van de appelhelften waaiers, schik ze over de spijs en stooi er een beetje suiker over. 1
• 0 Snij de deegranden in de vorm van een appel bij. 1
• 1 Bak de appeltaartjes in ongeveer 20 minuten goudbruin. 1
• 2 Verhit de appelstroop en bestrijk er de deegrandjes mee.