Clafoutis met geitenkaas en zongedroogde tomaten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
• 2 Klop de bloem en de melk, met de garde, tot een glad mengsel.
• 3 Voeg de eieren toe, meng goed, doe er de room bij.
• 4 Voeg de grofgehakte tomaten toe, de gemalen kaas en de bieslook.
• 5 Kruid bij met peper en zout.
• 6 Giet het mengsel in een ingevette ovenschotel.
• 7 Snij de geitenkaas in schijfjes en leg ze er bovenop.
• 8 Bak 30 min. in de oven.
• 9 Dien warm, lauw of koud op, als voor- of lunchgerecht met een slaatje.