Wok met varkenshaasje en boerenkool

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwijder de stengels en de middelste nerven van de boerenkoolbladeren. Snijd de bladeren in reepjes. Was ze grondig.
• 2 Snipper de rode ui fijn en snijd de varkenshaas in fijne reepjes.
• 3 Verhit de olie in een wok en doe er het vlees en de ui bij. Bak dit 5 minuten op een hoog vuurtje en voeg vervolgens de honing en het vijfkruidenpoeder toe. Meng goed. Doe er de boerenkool, de sauzen en de peper bij. Laat het geheel nog 5 minuten verder garen terwijl je regelmatig roert.
• 4 Kruid af naar smaak en dien warm op met wat rijst.