Lepelhapjes van peren met porto, gorgonzola en krokante pancetta
12 
20 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de sneden pancetta zachtjes in een antikleefpan, verhoog het vuur wanneer het vet begint te smelten en bak ze dan bruin. Laat op keukenpapier uitlekken.
- 2 Gebruik een vork om de gorgonzola met de room te pletten.
- 3 Snij de peren in kleine blokjes, voeg de porto toe en meng. Verdeel over amuselepels. Voeg de gorgonzola toe, peper en tenslotte de in stukjes verbrokkelde pancetta.
- 4 Werk af met peterselie en serveer op kamertemperatuur.
Lepelhapjes van peren met porto, gorgonzola en krokante pancetta is een recept van Delhaize
