12 
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Pel het teentje knoflook en snipper fijn. Rasp de parmigiano. Mix de waterkers, de knoflook, de parmigiano en de pistachenoten fijn. Giet de olijfolie erbij en mix nogmaals tot een gladde groene pesto.
- 2 Open de oesters en leg elke oester opnieuw in een schelp.
- 3 Druppel over elke oester een beetje waterkerspesto. Werk elke oester af met een takje waterkers en serveer meteen.
Oesters met pesto van waterkers is een recept van Delhaize
