Parelhoenpakketjes met sherrysaus
4 
45 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Haal de parelhoenpakketjes uit de pan en hou ze warm in de op 70° C voorverwarmde oven. Giet het vet uit de pan. Strooi wat gezeefde bloem in de pan. Roer met een spatel flink om. Blus met de sherry en de gevogeltefond. Laat de saus opkoken en doe er de plakjes champignons bij. Kruid met peper en zout. Werk de saus af met een scheutje room.
Parelhoenpakketjes met sherrysaus is een recept van Libelle Lekker
