Lamskroon met een kriekbiersausje, tijmpuree en shiitake
4 
60 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snipper de sjalot en stoof aan in de resterende boter. Voeg de kalfsfond toe en laat even inkoken. Giet er het kriekbier bij en laat weer koken. Voeg de room toe en laat inkoken tot sausdikte. Kruid met peper en zout.
Lamskroon met een kriekbiersausje, tijmpuree en shiitake is een recept van Libelle Lekker
