Curry van koolvis met korianderrijst

0 sterren op basis van 0 stem(men)

person 4 timer 30 min restaurant Hoofdgerecht link Libelle Lekker print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de groenten schoon. Snij de paprika's in blokjes. Snipper de ui.
  2. Snij de vis in blokjes. Kruid ze met peper en zout en bak ze 3 minuten in de olie. Schep ze uit de pan en hou ze warm onder aluminiumfolie.
  3. Fruit in dezelfde pan de ui met de paprika en de gember 3 minuten. Doe er de currypasta, sojasaus, kokosmelk, bouillon en prinsessenboontjes bij. Laat 5 minuten sudderen. Bind eventueel met maïszetmeel losgeroerd in een beetje water.
  4. Kook ondertussen de rijst gaar. Bestrooi met gehakte koriander.
  5. Leg de koolvis in de saus met de groenten en laat goed warm worden. Serveer de vis met de rijst.
Curry van koolvis met korianderrijst is een recept van Libelle Lekker

Receptenzoeker