Gemarineerde kipspiesjes met fetasalade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij elke kipfilet in 3 repen. Roer een marinade van de honing, de rozemarijn, de sojasaus, het kerriepoeder en het citroensap. Wentel er de kip door. Dek af en laat minstens 1 uur in de koelkast marineren.
• 2 Spoel de tomaten en snij ze doormidden. Halveer de olijven. Snij de feta in blokjes.
• 3 Meng de bonen met de tomaten, de olijven, de rucola en de feta. Roer een dressing van het citroensap, de olijfolie, peper en zout. Schep de dressing door de salade.
• 4 Rijg de gemarineerde kip aan spiesjes en gril ze goudbruin. Serveer ze met de salade.