Macaronigratin met parmaham

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 220°C.
• 2 Kook de macaroni beetgaar in gezouten water. Giet af en laat uitlekken.
• 3 Snij de ham in fijne reepjes. Roer het ei los met de room, de helft van de gemalen gruyère en een snuifje peper. Vet 6 ovenschaaltjes in met boter.
• 4 Meng de pasta met het roommengsel en de hamreepjes. Verdeel de macaroni over de ovenschaaltjes. Bestrooi royaal met de rest van de gruyère. Zet 10 minuten in de oven, of tot de macaroni een mooi korstje krijgt. Serveer meteen.