Tabouleh met sardientjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de couscous in een grote kom. Voeg zoveel kokend water als vermeld op de verpakking. Dek af en laat 10 minuten wellen. Roer de korrels los met een vork.
• 2 Meng de groenten en gehakte kruiden met de couscous. Voeg de olijfolie en het citroensap toe. Breng op smaak met peper en zout. Zet koel weg tot het serveren.
• 3 Pel en pers de knoflook. Meng hem met enkele eetlepels olijfolie en bestrijk er de sardientjes mee. Grill ze en kruid met peper en zout. Serveer ze met de tabouleh en partjes citroen.