1 Verkruimel de 8 petit-beurres. Smelt de boter en 20 g suiker in een pan en laat er 8 walnoten in kleuren. Laat afkoelen. Hak de rest van de noten grof en meng ze met de koekkruimels.
2 Verdeel het kaasmengsel en de notencrumble in laagjes over 4 hoge glazen: begin met crumble en eindig met mascarpone. Laat 2 uur opstijven in de koelkast.
3 Werk elk glaasje af met 2 gekaramelliseerde noten en serveer met de rest van de koekjes.

Tiramisu met Petit beurre en noten is een recept van Libelle Lekker