Tagliatelle met zalmblokjes en gegrilde courgette
4 
40 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Kook de tagliatelle beetgaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de courgette in plakjes, besprenkel ze met wat olijfolie en gril ze in een grillpan.
- 2 Hak de peterselie en de munt fijn. Fruit het sjalotje aan in wat boter, voeg de gehakte kruiden en doperwtjes toe en meng er de mascarpone door. Breng op smaak met peper en zout.
- 3 Meng de tagliatelle met de mascarponesaus. Bak de zalmblokjes krokant in wat boter en kruid met peper en zout.
- 4 Serveer de tagliatelle met de gegrilde courgette en de zalmblokjes.
Tagliatelle met zalmblokjes en gegrilde courgette is een recept van Libelle Lekker
