Frambozensorbet met rood fruit

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng de frambozen met 200 ml water en het citroensap aan de kook. Mix ze fijn en doe ze door een zeef.
• 2 Meng het frambozenmoes met de suiker. Doe het in de ijsmachine en laat 30 minuten draaien. Zet de sorbet nog 3 uur in de diepvriezer.
• 3 Spoel de bosvruchten en laat goed uitlekken. Schep enkele bolletjes frambozensorbet in de glazen en werk af met bessen.