Rodebietensalade met appel en tonijn
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar. Kook de eieren hard, laat ze afkoelen en pel ze. Snij ze in kwartjes.
- 2 Laat de tonijn uitlekken. Spoel de sla en scheur ’m kleiner. Snij de biet in blokjes. Schil de appel en snij ’m in blokjes. Spoel en snipper de lente‑ui.
- 3 Meng de biet met de appel, de aardappelen en de lente‑ui. Schep de salade in de borden. Verdeel er de tonijn en de eieren over.
- 4 Roer een dressing van de yoghurt, mayonaise, peterselie, peper, zout en citroensap. Schenk de dressing over de salade en serveer meteen.
Rodebietensalade met appel en tonijn is een recept van Libelle Lekker
