1 Snij de boter in stukjes. Doe ze in een schaal met de bloem, het amandelpoeder, de suiker en een snuifje zout. Kneed met de vingers tot een kruimelig mengsel . Zet 30 minuten in de koelkast.
2 Verwarm de oven voor op 180° C.
3 Vet kleine ovenschaaltjes in met boter en bestrooi met suiker. Maak de bessen schoon, spoel ze en dep ze goed droog.
4 Verdeel de bessen over de bakvormpjes en bestrooi met de crumble. Zet ±20 minuten in de oven. Laat even afkoelen en serveer warm.

Aalbessen-crumble is een recept van Libelle Lekker