Linguine met ansjovis en tomaat

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel de tomaten.
• 2 Plet de ansjovis.
• 3 Snipper de ui en de knoflook.
• 4 Snipper de marjolein en de salie.
• 5 Stoof de ui en de knoflook glazig in een bodempje olijfolie. Doe er de tomaten, kappertjes en ansjovis bij.
• 6 Roer de marjolein en salie door de saus. Kruid met peper, zout en cayennepeper. Voeg er de bouillon aan toe, dek af en laat 20 minuten zachtjes stoven.
• 7 Kook ondertussen de linguine beetgaar. Serveer de pasta met de saus. Garneer eventueel met salieblaadjes en geef er parmezaan bij.