Wijting met kaas en prei
0
sterren op basis van
0
stem(men)
person
4
timer
30 min
restaurant
Hoofdgerecht
link
Libelle Lekker
print
Ingrediƫnten
4 wijtingfilets (elk ca. 175 g)
200 g passendale (in fijne plakjes)
6 preiwitten
500 g aardappelen
2 el melk (warm)
boter
olijfolie
nootmuskaat
peper
zout
Bereiding
Kook de aardappelen gaar in gezouten water.
Spoel de visfilets, dep ze goed droog. Kruid ze met peper en zout. Leg ze in een met olijfolie ingevette ovenschaal. Leg op elke visfilet een plakje kaas. Zet 15 minuten in de oven op 175° C.
Snij de preiwitten in ringen. Stoof ze 5 tot 7 minuten in een nootje boter. Breng op smaak met peper en zout.
Pureer de aardappelen met de warme melk en een nootje boter. Kruid met muskaatnoot en peper.
Schep op vier voorverwarmde borden met daarop een flinke portie prei. Leg er de vis bij en serveer meteen.
Wijting met kaas en prei is een recept van
Libelle Lekker
Receptenzoeker
search
Dit vind je misschien ook lekker
Vegetarische taart met prei »
Stoofpotje met prei, ham en zachtgekookte eieren »
Ovenfarfalle met zalm en prei »
Waterzooi van zalm en prei »
Visterrine met kappertjes en dragon »
Gebakken wijting met asperges en olijven »
GEPANEERDE WIJTINGFILET MET REMOULADESAUS »
Provencaalse Wijting Met Tomaten Selderijsaus »