Bananenroom met karamelsaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verkruimel 2/3 van de koekjes. Pel de bananen, snij ze in plakjes, besprenkel ze met citroensap.
• 2 Klop de room stijf. Spatel er de plattekaas door. Hou 12 plakjes banaan apart voor de afwerking. Plet de rest van de bananen grof met een vork.
• 3 Verdeel 1/3 van het roommengsel over 4 glaasjes. Vermeng nog 1/3 van de room met de geprakte banaan, de verkruimelde koekjes en de karamelsaus. Schep het mengsel in de glaasjes.
• 4 Verdeel er het resterende roommengsel over. Werk af met plakjes banaan, chocoladeschilfers, de rest van de koekjes en een scheutje cognac.