Kipspiesjes met dadels en chorizo
4 
40 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Maak eerst de komkommersalade. Meng de wijnazijn met de suiker, 4 eetlepels water en een snuifje zout. Snij de komkommer in plakjes en laat ze er een halfuur in marineren.
- 2 Snij de kip in 8 blokjes. Roer een marinade van de olijfolie, geperste knoflook, cayennepeper, kurkuma, komijn, honing en zout. Laat daarin de kip ook een halfuur marineren.
- 3 Omwikkel de dadels met de chorizo. Laat de komkommer goed uitlekken. Snij de artisjokharten in kwarten. Pel de rode ui en snij in ringen.
- 4 Prik telkens een stukje kip, een dadel en een kwartje artisjok op 8 spiesjes en grill ze goudbruin. Serveer ze met de komkommer en uiringen.
Kipspiesjes met dadels en chorizo is een recept van Libelle Lekker
