Salade met makreel en rode biet 

Bereiding

Biet en makreel gaan supergoed samen en dat proef je in deze salade. De mierikswortel geeft een extra kick aan het geheel. Smullen! 1. Meng de biet in partjes met de kruiden en wat olie.

2. Halveer de aardappeltjes en meng met de biet. 

3. Pluis de makreel in stukjes en schep om met het bieslook en waterkers.

4. Meng de mierikswortel, mosterd, azijn en olie en schenk deze dressing over de salade.