Filodeegrolletjes met spinazie en ERU Creme au Bleu

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200C
• 2 Leg 2 vellen filodeeg op een ingevette bakplaat en besmeer deze met boter
• 3 Doe dit op dezelfde manier met de rest van het filodeeg, zodat je 2 stapeltjes van 4 vellen hebt
• 4 Was de spinazie
• 5 Laat in een wok een scheutje olie heet worden en bak hierin de spinazie gaar
• 6 Knijp als het afgekoeld is het vocht uit de spinazie met behulp van keukenpapier of een keukendoek
• 7 Roer de pijnboompitten, rozijnen en ERU Creme au Bleu door de spinazie
• 8 Leg op ieder van de 2 stapeltjes filodeeg een flinke schep van het spinaziemengsel
• 9 Rol de €˜pakketjes€™ op en leg ze met de naad naar beneden op de bakplaat1
• 0 Bestrijk ze met wat boter1
• 1 Bak de filodeeg-rolletjes af in het midden van de voorverwarmde oven, gedurende 10 tot 12 minuten, tot ze goudbruin zijn1
• 2 Snijd ze door de helft en serveer warm