Meloensalade met parmaham

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verdeel de veldsla of rucola over 4 borden
• 2 Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan
• 3 Halveer de meloen, verwijder de pitten, schil de vrucht en verdeel deze in plakken of blokjes. Meng de ingredienten voor de dressing
• 4 Leg de meloen en ham op de sla
• 5 Verdeel de pijnboompitten en kerstomaten erover
• 6 Garneer met blaadjes basilicum en druppel de dressing erover