Tacocones met zwartebonenchili, cheddar en guacamole

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min.
• 2 Doe de bonen en mais in een vergiet, spoel af en laat uitlekken. Voeg de bonen en mais toe aan de ui. Doe de salsadip erbij en warm nog 3 min. op middelhoog vuur door.
• 3 Rasp de cheddar. Vul de tacocones met de zwartebonenchili en bestrooi met de kaas. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de gevulde tacocones ca. 10 min. in de oven.
• 4 Maak ondertussen de guacamole volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem de tacocones uit de oven. Schep op elke cone wat guacamole en crème fraîche. Serveer direct. Geef de rest guacamole er apart bij.