Gewokte udonnoedels met kipdijfilet, zeekraal en shiitake
4 
20 min
4 sterren op basis van 2 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2 Snijd ondertussen de kip in gelijke stukken en bestrooi met de shichimi togarashi en eventueel zout. Snijd de knoflook fijn. Verhit 2 el arachideolie in een wok en bak de kip 6 min. op middelhoog vuur. Keer regelmatig. Neem uit de pan en houd warm.
- 3 Verhit de rest van de arachideolie en de sesamolie in de wok en bak de knoflook en shiitake 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de zeekraal, taugé en het sesamzaad toe. Roerbak 1 min. mee.
- 4 Voeg de noedels en kip toe en bak 2 min. mee. Serveer direct.
Gewokte udonnoedels met kipdijfilet, zeekraal en shiitake is een recept van Albert Heijn
