Pittige gehaktballetjes met snelle bami

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe het gehakt in een kom en meng de helft van de sambal, het ei en ⅓ ketjap door. Draai er 3 balletjes per persoon van.
• 2 Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de balletjes in 10 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig.
• 3 Bereid ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de knoflook fijn.
• 4 Verhit de rest van de olie in een wok en voeg eerst de knoflook en vervolgens de wokgroente, de rest van de sambal en ketjap toe. Roerbak 4 min. op hoog vuur.
• 5 Giet de noedels af en doe ze bij de groenten in de wok. Schep om en serveer met de gehaktballetjes.