1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken.
2 Verwijder ondertussen het vel van de makreel en trek de vis met een vork in stukjes.
3 Meng de olie, bietjes en veldsla door de pasta. Leg de vis erop. Maal er flink wat peper over en bestrooi met de pittenmix. Roer de mierikswortel door de crème fraîche en serveer bij de salade.

Pastasalade met gerookte makreel en biet is een recept van Albert Heijn