Tonijn voor de kleintjes

4
30 min-
-
3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Gestoofde groente • Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes. • Verhit een scheut olie in een pan en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten. • Snijd de aubergine in kleine blokjes en bak circa 5 minuten mee. • Snijd de courgette in kleine blokjes en bak in de pan in circa 5 minuten zacht. • Snijd de tomaten in blokjes en voeg toe aan de pan. • Ris de tijm boven de pan. • Stoof de groente, met deksel op de pan, in circa 10 minuten gaar. Voeg indien nodig een scheutje water toe. Macaroni met olijven-tonijntapenade • Kook de macaroni volgens de bereidingswijze van de verpakking. • Laat de tonijn uitlekken op een zeef. • Pureer met een staafmixer de olijven en een flinke scheut olijfolie extra vierge grof en roer de tonijn erdoor. • Giet de macaroni af en roer de olijven-tonijntapenade erdoor. Serveren Verdeel de macaroni met over borden en schep de gestoofde groente in het midden van het bord. Bestrooi met de Parmezaanse kaas.

Tonijn voor de kleintjes is een recept van 24Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Aardbeientaart
85 min
Bekijk recept
Biefstuk met champignons
10 min Bijgerecht
Bekijk recept
Wentelsterren met kersenjam en chocolade
20 min- Lunchgerecht
Bekijk recept
Stamppot vergeten groenten met rookworst
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Franse salade niçoise
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Couscoussalade met tonijn
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Aardappeltortilla tomaat en tonijn
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rucolasalade met tonijn, artisjok en mozzarella
15 min- Bijgerecht
Bekijk recept