Pasta Olanda

Bereiding

PastaKook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Gegrilde groene aspergesVerwijder de houtachtige uiteindes van de asperges. Bestrijk de asperges met een beetje olijfolie en bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper. Verwarm een grillpan en gril de asperges om en om circa 8 minuten. Pasta OlandaPel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui en de knoflook circa 2 minuten. Snijd de champignons in vieren. Voeg de champignons toe en bak circa 4 minuten mee. Verwarm een pan en rooster de walnoten circa 4 minuten. Halveer de cherrytomaten. Snijd de andijvie in repen. Voeg de cherrytomaten, andijvie en de pesto toe en bak circa 2 minuten mee. Roer de pasta, walnoten en de kaas erdoor en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Serveren Verdeel de pasta Olanda over borden en verdeel de asperges erover.