Citroen cupcakes met roosjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175°C. Klop de boter met de kristalsuiker en vanillesuiker ca. 5 min. tot een luchtig geheel. Rasp de citroenschil erboven en knijp het sap van een ½ citroen erboven uit. Voeg een snuf zout toe en mix alles goed. Voeg al mixend één voor één de eieren toe en voeg langzaam de melk toe. Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en mix alles goed door elkaar.  Verdeel het beslag over de cakevormpjes. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak de cakejes in 25 min. gaar. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.  Verwarm het glazuur volgens de gebruiksaanwijzing en knijp het leeg in een schaaltje.  Dompel de bovenkant van de cakejes in het glazuur en decoreer met musketzaad en de decoratiero