Bereiding

Kook de ravioli in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de broccoliroosjes in 4 min. knapperig gaar en giet af. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de sjalot met de knoflook 1 min. en schep de broccoli erdoor. Rasp de gele schil van de citroen boven de broccoli en breng op smaak met zout en peper. Giet de ravioli af en verdeel over 4 diepe borden. Schep er de broccoli op. Verkruimel de blauwaderkaas grof boven de borden. Sprenkel er desgewenst nog wat extra olijfolie over. &

Verse ravioli met citroenbroccoli is een recept van Jumbo