Vrolijke kerstkoekjes

Bereiding

Meng de bloem met de suiker en een snufje zout. Voeg de boter toe en maak er met je handen snel een kruimelig deeg van. Voeg de eidooier toe en kneed snel, met koele handen, tot een soepel deeg. Maak er een bal van, verpak deze in plastic folie en laat minimaal 40 min. rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor tot 170 ºC.  Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een dunne lap van 4 mm dik. Steek met de vormpjes koekjes uit het deeg en leg ze op de bakplaat. Maak er met de satéprikker een flink gaatje in ( herhaal dit als ze net uit de oven komen, anders lopen ze weer dicht). Bak ze in het midden van de oven in ca. 15 min. goudbruin. Laat ze volledig afkoelen op een rooster. Versier de koekjes met de marsepein, decoratiestift en zilveren balletjes. Gebruik verschillende lintjes en hang ze in de