Zalmgratin Gourmetrecept

Bereiding

Meng de crème fraîche met de knoflook, geraspte jonge kaas en gedroogde dille. Bak de zalmblokjes in olie in ca. 1 min. per kant bruin en vanbinnen rosé. Schep een lepel kaasroom op de zalmfilet en schuif de pannetjes terug onder de grill. Laat de kaasroom smelten en lichtbruin kleuren. 5