Slavink met knoflookaardappelen uit de oven

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200˚C. Bakplaat bekleden met bakpapier. Aardappelen in partjes snijden, op bakpapier omscheppen met olie en bestrooien met zout. 20 minuten in oven bakken. Aardappelen omscheppen, knoflooktenen en slavink erbij leggen. Terug in oven in 20 minuten gaar roosteren. In koekenpan vloeibare margarine verhitten en ui fruiten. Roerbakgroenten toevoegen en al omscheppend laten ontdooien. Groenten in nog 4 minuten beetgaar bakken. Op smaak brengen met zout en peper. Aardappelpartjes en slavinken op 4 borden leggen en Franse groenten erbij schep