Bereiding

Snijd de watermeloen in blokjes van 1 cm. Halveer de tomaten en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 cm. Schil de komkommer en snijd deze in de lengte doormidden. Verwijder met een lepel de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 cm. Meng in een kom de meloenblokjes met tomaten, komkommer, koriander, bieslook, sjalot en de rode peper. Breng op smaak met limoensap en zout. Verdeel de plakjes ham over vier borden en garneer met een flinke schep s

Pittige ham met watermeloensalsa is een recept van Jumbo