Frisse rabarbertaart

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Roer koekkruimels, bloem en suiker door elkaar. Leg de deegplakjes op elkaar en rol uit tot een grote ,ronde deegplak van 3 mm dik. Leg in een taartvorm en laat het overhangende deeg zitten. Verdeel de helft van het koekmengsel over de bodem. Snijd de rabarber in stukken van 6 cm en 4 lange plakken. Schep de rabarber en het resterende koekmengsel door elkaar en verdeel over het deeg. Bestrooi met de amandelen en de resterende suiker. Vouw het overhangende deeg losjes gekruld over de taart. Plaats de taart in het midden van de oven en bak deze in ca. 35 min. goudbruin. Serveer met crème fra