Bereiding

Breng de bouillon met de quinoa en prei in een ruime pan tegen de kook. Laat de soep 10 min. koken op laag vuur. Bak ondertussen in een koekenpan op matig vuur de plakjes bacon tot ze krokant zijn. Doe de soepballetjes, mais en paprika bij de soep. Breng deze opnieuw aan de kook en laat 5 min. zachtjes doorkoken. Serveer de soep in grote diepe borden en garneer met de plakjes krokante b

Preisoep met quinoa en krokante bacon is een recept van Jumbo