Macaronisalade met kip en pesto

Bereiding

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak de kipblokjes in 4 min. bruin en gaar. Bestrooi ze met peper en zout en schep op een bord. Meng de pesto met het citroensap, de knoflook en 1 el olijfolie. Giet de macaroni af. Meng de pestodressing door de warme macaroni en laat afkoelen. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en schud ze op een bord. Schep de kip, de tomaatjes, de bosui en de pijnboompitten door de salade. Voeg vlak voor serveren de kaas-blokjes en de basilicum toe. Breng de salade op smaak met zout en p