Bereiding

Snijd de basilicum-knoflookkaas in dunne reepjes. Schep de kaas in een kom om met de grofgehakte zwarte olijven en 3 el mayonaise. Breng op smaak met peper en citroensap. Hak 1 handvol rucola grof, schep het met 4 el grofgehakte basilicumblaadjes door de kaas. Snijd de bovenkant van een grote trostomaat. Hol met behulp van een aardappelschilmesje de tomaat uit. Bestrooi de binnenkant met zout en peper. Schep de kaassalade in de tomaat en sluit eventueel af met het afgesneden plakjetomaat. &

Trostomaten gevuld met kaassalade is een recept van Jumbo