1 Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en snijd de bleekselderij in boogjes.
2 Verhit de boter in een hapjespan en bak de spekblokjes, ui en knoflook 3 min. Meng de bleekselderij erdoor en bak nog 2 min. Spoel de kapucijners af in een vergiet onder koud stromend water een voeg toe. Verwarm 5 min. op laag vuur. Schep af en toe om. Doe ondertussen de worstjes met het eigen vocht in een steelpan en verwarm 5 min. zonder te koken.
3 Schep de kapucijnerschotel op de borden en leg de worstjes erbij. Serveer met het stokbrood.

Kapucijnerschotel met mini-hotdogs is een recept van Albert Heijn