Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd het stokbrood in grote 4 stukken, snijd deze stukken dwars doormidden. Bestrijk de platte doorgesneden kanten met olijfolie en rooster het stokbrood in ongeveer 6 minuten krokant. Verdeel de tzatziki saus over de stokbroodhelften en leg een beetje rucola er op. Verkruimel de fetakaas er over. Snijd de gedroogde tomaatjes in stukjes en leg op fetakaas. Strooi er nog een beetje zout en peper over en serveer direct.

Grieks stokbrood met tzatziki is een recept van Leuke Recepten