Ananas met munt ijsjes

Bereiding

Pureer het sap met de muntblaadjes in een blender fijn. Giet daarna alles in ijslollievormpjes. Ik merkte dat alle stukjes munt naar boven kwamen drijven, dus heb ik de ijsjes horizontaal in de vriezer neergelegd. Na een uurtje even goed door elkaar geschud en daarna recht op gezet in de vriezer. Zo verdeeld de munt zich goed over het gehele ijsje. Na ongeveer 5 uur zijn ze goed bevroren en klaar om opgegeten te worden.